Menus traiteur et suggestions

Quelques suggestions

Sur demande, nous réalisons des menus adaptés à vos budgets

Tournedos rossini, brochette de pommes grenailles et courge rôtie au miel

Magret de canard aux girolles, purée de courge aux éclats de noisettes et choux fleur rôti au beurre

Dos de cabillaud à l'andouille de Guéméné, purée de choux fleur au sarrasin

Magret de canard à l'orange, risotto crémeux au parmesan et tuile craquante

Sauté de langoustines au chorizo et risotto épicé à l'encre de seiche

Brochette de Saint-Jacques juste snackées, lit de jeunes pousses et vinaigrette aux agrumes, condiments de châtaignes

Menu printanier

34 euros, boissons comprises (apéritif, eau, vin blanc, rouge, café)

Kir pétillant et canapés

Verrine de panna cotte d'asperges sur lit de légumes croquant, chantilly infusée au lard, tuile craquante au charbon végétal

Magret de canard aux cerises, purée de patate douce et carottes au lait de coco et épices

camembert salade

Café gourmand

Menu classique

30 euros boissons comprises (kir breton, vin blanc, rouge, eau, café)

Kir breton et toast

Coquille de poissons à la bretonne

Filet mignon de porc au cidre Breton, gratin dauphinois maison et légumes de saison

Sans gluten

Bio

camembert salade

Bio

entremet trois chocolat

(mousse chocolat blanc et lait, génoise, croustillant praliné)

9 €

Menu de fêtes

50 euros, boissons comprises (kir pétillant, vin blanc, rouge, eau, café)

Kir pétillant et canapés

Brochette de Saint-Jacques juste snackée, lit de jeunes pousses et sa vinaigrette aux agrumes, condiment de patate douce

Terrine de foie gras maison et son chutney à la poire de Noël

Trou normand

Cabillaud à l'andouille de Guéméné, purée de choux fleur au sarrasin

Assiette de trois fromages

entremet gianduja